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個別記事の管理2017-04-06 (Thu)
Drinks



タビーさんバーは前のオーナーが殆ど経営に力を入れず,暇つぶしにやっているような感じだったのでお世辞にも綺麗じゃなくて,設備も古くて,プールテーブルも角のポケットが取れそうになってたりする。

特にトイレは半壊状態…

まあ,どこのバーのトイレも似たり寄ったりだけどね…
カンボジアってバーに限らず,お店のトイレに快適さとか居心地とか使いやすさとかを求める習慣がないんだな…
これ5年間滞在したヒーさんの感想。

ハンドビデが殆どもれなくついているのは好きだけど…
そのせい(だとは思うんだけど)でいつもトイレが便座も含めてビチャビチャなのはイヤ(昔,唯さまが便座の上に土足で乗っかってしゃがんでオシッコしてたの思い出しちゃった)


ともかく,ヒーさんや友人達もその場末っぷりが居心地良くて(日本人は殆ど来ないしね)結構な頻度で利用していた。前オーナーもマダムも商売に対してはアレだけども良い人達だし…


そんな寂れたバーを,昔のような活気に満ちた店に蘇らせようと一生懸命のタビーさん。
昔タビーさんがキャッシャーをやってた頃はこの店に何十人ものレディーが在籍してたっていうからビックリだ。

本当は扉とか外装とかにも手を入れたいけど,資金不足のため一度に全部はできない。
新装開店するのがいいんだろうけど…そしたらPretty Womanみたいな白くて美しいお店になるのだろうけど…

出来ることから少しずつ…

兄弟姉妹で協力しながら掃除から始めて,壁の塗り直しや,壊れた備品の交換や修理を行い,ライティングを施し…

そんな努力の甲斐があり,少しずつ見栄えは良くなっていってるみたい。

スタッフはタビーさん3姉妹プラスアルファで,まだまだ足りないんだけど,タビーさんの意気込みが通じたのか,常連客からの口コミとか,人づてや風の噂とか,Facebookの友達繋がりとかで,少しずつお客さんが増えてきたという。

皆さん「きれいになったね」「雰囲気が良くなったね」等と肯定的な評価をして下さってるらしい。



そんなある日,知らない人物から衝撃のメッセージがヒーさんの元に飛び込んできた。




↓がんばれヒーさん
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